Terroir

L'Echo Malbec est le petit nouveau de la maison Berger.

Il est l'assemblage de l'argile et du calcaire au service de ce côt.

Vinification

La fermentation alcoolique se lance quelques jours après le pressurage direct en cuve inox. 

Il est mis en bouteille de manière à ce qu'il continue sa fermentation unique en bouteille.

Organoleptique

Une légère et fine bulle caractérise ce rosé pétillant naturel.

Il s'y dégage un nez de fruits rouges.

Il laisse place en bouche à des arômes de cassis et de mûres. 

Accord mets et vins

Il accompagne vos apéritifs d'été bien frais à l'ombre du soleil.

Service

Servir à 8 - 10 ° C.

Potentiel de garde

A boire dans l'année.